HET SPORTIEVE AVONTUUR
Radboudumc onderzoek
eiwitrijke voeding voor een sneller spierherstel
Meedoen aan de 4Daagse vraagt veel van het menselijk lichaam. 30, 40 of 50km is een flinke klus en je beenspieren zijn constant aan de gang. Een fysieke inspanning zoals een lange wandeling zorgt voor kleine scheurtjes in de spieren (spierschade). De scheurtjes in de spieren zorgen dat er bepaalde stoffen in het bloed vrijkomen en geven je spierpijn. Het lichaam wordt aangezet om deze scheurtjes te repareren. Zo worden de spieren sterker. Het is belangrijk dat je goed traint voor de 4Daagse om je spieren zo sterk mogelijk te maken.
Het is belangrijk om goed te herstellen van spierschade. Voor herstel van zo’n fysieke inspanning zijn vocht, rust en voeding nodig. In de voeding zijn de eiwitten van essentieel belang.
De afdeling fysiologie van het Radboudumc doet veel onderzoek naar spierschade en de invloed van eiwitten op het herstel. Tijdens de 4Daagse zijn in het kader van dit onderzoek lekkere eiwitrijke smoothies en wrapste koop op de Wedren die helpen bij een sneller spierherstel. Het Radboudumc meet het effect van deze 4Daagse herstel-smoothies en -wraps door middel van een vragenlijst.
Het Radboudumc is overtuigd van het positieve effect van de smoothies en wraps! Het Radboudumc onderzoekt door middel van een vragenlijst of wandelaars wel of niet kiezen voor een gezonde snack. De vragenlijst mag door alle wandelaars ingevuld worden, of je nou wel of geen smoothie of wrap hebt gekocht.
De onderzoekers willen weten hoe ze de komende jaren meer mensen bewust kunnen maken van het belang van gezonde voeding bij herstel na een fysieke inspanning.